山羊奶酪和其他奶酪不太一样？

日期：2017-03-20 11:05:20 来源：养羊啦 阅读 13643

答：

目前养羊啦出品的山羊奶酪，仅为众多奶酪中的一种，国外称哈罗蜜奶酪，云南地区称乳饼，藏族地区称奶豆腐。这种奶酪可能与常见的一些大众奶酪，如：马苏里拉、车达等，在形态、味道、食用方法上有所不同。

山羊奶酪（乳饼）是以生羊乳制成的发酵产品。通常作为一种菜肴或小吃烹饪食用最佳。您可以椒盐煎炸、蒸后蘸糖、与火腿制成地道名菜火夹饼，或者与其他菜肉烩食都可。还有些人喜欢生吃，也是没问题的。

来源：养羊啦

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